Pelago, leitet sich ab von „pelagos“, was auf Altgriechisch „Meer“ bedeutet.
Tatsächlich weist der Pelago charakteristischen Eigenschaften von Geschmack und Aroma auf, die für Weine typisch sind, die nahe der Küste wachsen.

Dieser Ausnahmewein wird aus den besten Trauben der Weinberge im Gebiet von Osimo angebaut.
Nach der Gärung unter Schalenkontakt für 15 Tage wird der Wein für 14 Monate lang im Barrique und anschließend für weitere 12 Monate bei kontrollierter Temperatur in der Flasche verfeinert.
Um eine gleichbleibend exzellente Qualität zu gewähren, wird der Pelago nur in Jahren mit sehr hoher Traubenqualität produziert.

Die hohe Geschmacksfülle der heimischen Montepulciano-Trauben wird bei dieser Cuvée ideal ergänzt durch das Aroma und die Komplexität des Cabernet Sauvignon. Der geringe Anteil Merlot rundet den Geschmack vollmundig ab.

Ein prächtiger Wein von intensiver rubinroter Farbe mit grantroten Reflexen.
Sein intensives, würziges Bukett besticht mit Anklängen an Heu und Kräutern und schwarzem Pfeffer. Noten von Tabak und Lakritze ergänzen den Geruchsgenuss.
Der vollmundige Geschmack nach Waldfrüchten und Vanille, unterlegt von mineralischen Aromen, ist ein Erlebnis.
Gut entwickelte Tannine bestimmen das harmonische und lange währende Finale.