Der Madego ist eine Cuvée aus erlesenen Bio-Trauben der Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Nach dem temperaturgesteuerte Gärungsprozess auf den Schalen wird der Wein für 7 - 8 Monate in großen Holzfässern verfeinert. Erst nach einer weiteren Reifezeit von mindestens 3 Monaten in der Flasche, wird der Wein zum Verkauf angeboten.
Von intensivem Rubinrot mit purpurnen Reflexen, verströmt der Madego einen angenehmen Duft von Kräutern mit Noten von Waldbeeren.
Der trockene, ausgewogene Geschmack erfreut durch gut eingebundene Tannine und würzige Anklänge im Finale.
La Cappuccina
Bereits im Jahre 1890 wurde das Weingut La Cappuccina von der Familie Tessari gegründet.
Mitten im Herzen des Soave-DOC-Herstellungsgebietes in Costalunga di Monteforte gelegen, werden
die 28 Hektar Weinanbaufläche seit Generationen mit unveränderter Leidenschaft bewirtschaftet.
Nach dem Verlust vieler Reben durch verheerenden Frost, wurde im Jahr 1985 richtungsweisend auf biologischen Anbau umgestellt. Dies war die Grundlage für den qualitativen Aufschwung der letzten Jahre.
In ausgewählten Einzellagen gedeihen vor allem Trauben für die Soave-Spitzenselektionen. Es sind hoch aromatische, elegante Weine, weit entfernt von dem meist belanglosen Soave anderer Kellereien.
Weitere produzierte Sorten sind Chardonnay, Cabernet Franc oder Cabernet.
La Cappuccina bürgt für Weine, die auf vorbildliche Weise Tradition und Moderne in sich vereinen.
