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Wir sind Partner von:
Cirò Rosso DOC 2008
Region:
Kalabrien - Calabria
Weingut:
Librandi, Cirò Marina
Jahrgang:
2008
Rebsorte:
Gaglioppo
Alkoholgehalt:
13,0 % vol.
Gambero-Rosso-Gläser:
1 in 2006
Trinkreife:
bereits gut zu trinken, kann aber noch 1 - 2 Jahre lagern
Trinktemperatur:
16° - 18° C
Speiseempfehlung:
zu Wild, Zicklein sowie zu würzigen Fleischgerichten
Inhalt:
0.75 Liter
trocken, kraftvoll, ausgewogen
5,10€
6,80 Euro/Liter, Preis inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Der Cirò Rosso wird reinsortig aus der ältesten autochthonen Rebsorte Kalabriens „Gaglioppo“ gewonnen. Diese Rebsorte wird seit ca. 3000 Jahren (!) in Kalabrien angebaut und wurde bereits zu den olympischen Spielen der Antike gereicht.
Nach Lese der vollreifen Trauben Ende September / Anfang Oktober erfolgt der temperaturgesteuerte Gärungsprozess. Daraufhin wird der Wein für Stahlfässern verfeinert, gefolgt von einer zweiten, mehrmonatigen Reifezeit in der Flasche.
Der leuchtend granatrote Wein beeindruckt mit seinen reichhaltigen Aromen nach roten Früchten und Gewürzen. Der kraftvolle und ausgewogene Geschmack bietet fruchtige Anklänge an Marmelade und Gewürze.
Librandi
Das Weingut Librandi hat seinen Sitz in Cirò Marina, einer kleinen kalabrischen Stadt an der ionischen Küste in der Nähe vom Punta Alice, dem südlichen Kap des Golfes von Tarent.
Diese Gegend wird seit jeher wegen ihrer hohen Weinkultur geschätzt.
Die natürlichen Beschaffenheit der Region zwischen Meer und dem Sila-Gebirge im Hintergrund garantiert optimale Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.
Die Familie Librandi baut seit vier Generationen Wein an. Die Leitung des Unternehmens lag immer fest in den Händen der Familie, diese bekommt allerdings fachliche Unterstützung von Donato Lanati, Professor der Önologie an den Universitäten von Turin und Florenz, und von seinem Studio Enosis Meraviglia.
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06.09.2010