Der Pinot Grigio leuchtet in hellem Gelb mit grünlichen Reflexen. Sein Bukett duftet verlockend nach Zitrusfrüchten mit Anklängen von Melone und Pfirsich.
Der frische Geschmack gibt sich würzig aber sanft und schmeichelt dem Gaumen durch ein elegantes Finale mit einem Hauch von Bittermandel.
Bidoli
Das Weingut wurde bereits 1924 von Alessandro Bidoli gegründet. Seither befindet es sich in Familienbesitz und wird derzeit von der dritten Generation, den Geschwistern Arrigo und Margherita Bidoli, geleitet.
Mit viel Weinenthusiasmus widmet sich die Familie Bidoli der Weiterentwicklung des Weinguts und der Verbesserung der bereits exzellenten Weinqualitäten. Seit 2003 ist die neue, modern ausgestattete Kellerei in Betrieb. Im Herzen von Friaul, nahe San Daniele in der hügeligen Region Grave, wurde die Kellerei auf dem Gelände einer ehemaligen Ziegelfabrik errichtet und trägt den Namen „Fornas dei Fradis“, zu deutsch „Ziegelei der Geschwister“. Teile des historischen Gebäudes wurden rekonstruiert. So befindet sich heute in der ehemaligen Brennkammer das Barriquelager und der Schornstein dient als Wahrzeichen der Kellerei.
Verantwortlich für die Weinberge und den Ausbau der Weine ist Arrigo Bidoli.
Dessen Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die hochwertig und gut zugänglich sind, den Charakter der Region widerspiegeln und darüber hinaus ein hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis aufweisen.
