Das Anbaugebiet dieses Weines erstreckt sich auf den Hügeln der Langhe im Barologebiet. Die Maischegärung dauert 10 bis 15 Tage. Im Frühjahr des auf die Weinlese folgenden Jahres wird der Wein in Holzfässer gefüllt und verweilt dort etwa 12-15 Monate. Nach einer aufmerksamen Probe wird der Wein zusammengeführt und in Flaschen gefüllt. Nach weiteren 8-10 Monaten Verfeinerungszeit bringt der "Sovrana" schließlich sein Bestes zum Ausdruck.

Ein Barbera d´Alba mit typischer rubinroter bis violetter Farbe. Kräftiger Duft nach süßen Früchten. Im Mund überzeigt der Geschmack mit seiner süffigen Fruchtigkeit, gepaart mit hauchfeinen Röstaromen und seinem langanhaltenden Abgang.