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Wir sind Partner von:
Maru Negroamaro Salento IGT 2006
Region:
Apulien - Puglia
Weingut:
Castello Monaci, Salice Salentino
Jahrgang:
2006
Rebsorte:
Negroamaro
Alkoholgehalt:
13,0 % vol.
Gambero-Rosso-Gläser:
1
Trinkreife:
bereits gut zu trinken, kann aber noch 4 - 5 Jahre lagern
Trinktemperatur:
16° - 18° C
Speiseempfehlung:
zu gebratenem oder geschmortem Fleisch, Lamm und Zicklein, sowie zu Wild und reifem Käse
Inhalt:
0.75 Liter
vollmundig und rund
5,50€
7,33 Euro/Liter, Preis inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Maru, das salentinische Dialektwort für “streng und dunkel”, ist der Name dieses Negroamaro. Er ist Sinnbild für eine pulsierende Gegend und eine ihrer ursprünglichsten Rebsorten.
In den sehr frühen Morgenstunden gelesen, werden die Trauben sogleich in die Kellerei gebracht und gekeltert. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahlbehältern mit 10-tägiger, von häufigem Umpumpen begleiteter Maischung. Im Anschluss an die malolaktische Säureumwandlung wird ein Teil des Weins 6 Monate in unterschiedlich stark angerösteten Barriques aus französischer Eiche, der Rest hingegen in Stahl ausgebaut.
Granatrote Tönung; intensiver Duft; vollmundiger und angenehm, runder Geschmack von ausgezeichneter Struktur.
Castello Monaci
Nahe der Stadt Lecce und des Meeres liegt an der Straße nach Taranto, vor den Toren von Salice Salentino, das Castello Monaci mit seinen weitläufigen Weingärten und jahrhundertealten Olivenhainen. Eine lange Allee verbindet die Staatsstraße mit dem Castello. Gleich einem Meridian durchteilt sie in schnurgerader Linie das Rebland, während sie der modernen Kellerei zustrebt. Eine gleißende Sonne flutet die Landschaft mit ihrem Licht und lässt einzigartige Formen entstehen – einzigartig wie die Früchte, die hier reifen.
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06.09.2010